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POLLO ESPECIADO AL RON MIEL (T.A)


Ingredientes:
  • 1,5 kg de pechuga de pollo cortada en trozos grandes
  • 1 bote de tomate concentrado
  • 1 yogurt natural
  • 40 ml de soja
  • 2 cebollas gordas
  • 2 dientes de ajos
  • 1/4 ctda de orégano
  • 1/4 ctda de perejil seco
  • 1 pizca de canela en polvo, pimentón dulce, laurel molido, ajos secos molidos
  • 1/4 ctda mostaza en grano
  • 1/4 ctda curry
  • 1 ctda de sal
  • chorreón aceite de oliva virgen
  • 80 ml de ron miel
 Preparación:
  1. Ponemos el aceite en la cubeta, lo justo para cubrir la base, pulsamos el botón "start" y calentamos.
  2. Una vez el aceite esté caliente, añadimos las cebollas cortadas enjuliana (yo con la mandolina) y los dientes de ajos en láminas finas, sofreimos.
  3. Añadimos las pechugas de pollo troceadas y damos unas vueltas para sellar.
  4. Incorporamos ahora el resto de los ingredientes, movemos bien y cerramos la olla.
  5. Programamos "menú al gusto" 15 minutos y dejamos despresurizar.
  6. Si notamos la salsa muy clara, programamos unos minutos con tapa abierta hasta que esté a nuestro gusto.
  7. Emplatamos y acompañamos de arroz thai.



martes, junio 19, 2012 | Etiquetas: | 2 Comentarios  

GALLETAS DE FONDANT PARA LA SEÑO "EVA"


La  "seño" Eva  es y ha sido durante 6 años la profesora de Carlos, desde 1º a 6º de Primaria.

Y mi Carlitos (lo de "itos" es en plan cariñoso, que el tío con 11 años mide 1,65 cms y tiene un 43 de talla de zapato) este año termina el primer ciclo y el año que viene empezará 1º de Segundaria, lo que supone que la"seño" Eva ya no formará parte de los profesores con los que tendrá que compartir horas de estudio el próximo curso.

Por eso, se nos ocurrió que podíamos tener un detalle y que Carlos hiciera unas galletas decoradas (con un poco de ayuda de su mama) para regalar a su "seño", para que tenga un recuerdo de su alumno al que tanto cariño se que le tiene y que es mutuo.

Esperamos que a la seño Eva le guste este detalle y también desde aquí darle las gracias por toda la dedicación y atención que ha tenido con mi hijo, porque sé que siempre ha estado muy preocupada para que todos sus "niños" fueran personillas bien formadas y con un gran corazón.

GRACIAS EVA!!!!!!!!!!!!













martes, junio 19, 2012 | Etiquetas: | 2 Comentarios  

TARTA FONDANT FORMULA 1 PARA EL CUMPLEAÑOS DE JOSE





La semana pasada fué el cumpleaños de mi marido, alias mi "medio limón", que para celebrarlo en familia se me ocurrió hacer una tarta con una de sus "pasiones" la Fórmula 1.





Tengo que reconocer, no sin cierta envídia, que es de las pocas cosas con las que se pega unos madrugones de aupa (quitando el trabajo).




El bizcocho es un brownie de chocolate, relleno de nata vegetal con crema de avellanas, riquísima!!!



!!!!MUCHÍSIMAS FELICIDADES JOSÉ!!!!!














Aquí podeis ver una fotillo del corte.





Y aquí mi "medio limón" disfrutando del protagonismo, no sé como ha salido con esa cara tan simpática con lo poco que le gustan las fotos jejejeje.









lunes, mayo 07, 2012 | Etiquetas: | 5 Comentarios  

TARTA 1ª COMUNIÓN PARA PATRICIA

 
  
Patricia es compañera de Emma, y asistió a su cumpleaños hace unos días. 

Cuando vio la tarta de Justin Bieber, tuvo clarísimo que quería una para su 1ª Comunión, por supuesto la fotografía sería ella vestida para la ocasión,  como podeis comprobar, es una niña guapísima y con su vestido blanco está  preciosa!!!


  
Te deseo que disfrutes muchísimo del día Patricia!!!

Y a tu mama, muchísimas gracias por confiar en mí para este trabajo, un bezote para las dos!!!

 


 


 


 


 


 


 


 


sábado, mayo 05, 2012 | Etiquetas: | 4 Comentarios  

GALLETAS PALOMA PARA LA 1ª COMUNIÓN DE PABLO








 Estas son las galletas que viajaran mañana con mi madre rumbo a El Ejido (Almería), allí es donde vive Pablo el nieto de una prima de mi madre, que tomará su 1ª Comunión el domingo 6 de Mayo, rodeado de toda su familia y amigos.





Espero que les guste y que ese día sea muy especial para él!!!!












Las galletas de mantequilla, como siempre de Mariló (Pandulcesyotraspalabras), como ya sabeis son fijas en casa y no las cambio por ninguna otra.

 












 Tengo que decir, en honor a la verdad, que aunque yo hornee las galletas, quién las decoró (a falta de pintar) fué mi hija Alicia, que siempre que puede me ayuda con estas cosillas y es que la niña parece que lleva el fondant en las venas!!!!









 Teneis que discurparme por estas dos últimas fotografías, pero quería que vieseis las galletas ya empaquetadas y están tomadas a las 3 de la madrugada y a pelo, directamente sobre la encimera de la cocina con esa luz tan poco agraciada que hay en mi cocina para fotografiar.











miércoles, mayo 02, 2012 | Etiquetas: | 5 Comentarios  

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