PASTEL DEL DÍA (FC)

Ingredientes:
  • 4 natillas de chocolate
  • 4 natillas de vainilla
  • 160 grs de azúcar
  • 80 grs de harina de repostería
  • 8 huevos

Preparación:
  1. Batimos 4 huevos con las natillas de chocolate, 80 grs de azúcar y 40 de harina, reservamos.
  2. Batimos 4 huvos con las natillas de vainilla, 80 grs de azúcar y 50 grs de harina, reservamos.
  3. Engrasamos con mantequilla la cubeta de la fussión y ponemos primero la crema de chocolate, programamos "menú horno" 5 minutos válvula abierta.
  4. Cuando termine vertemos en el centro de la cubeta y poco a poco la crema de vainilla.
  5. Programamos "menú horno" válvula abierta 45 minutos, después de este tiempo dejamos reposar en la cubeta en mantenimiento 15 minutos más y desmoldamos.
  6. Servir frío
en

2 comentarios:

  1. Curro8 de octubre de 2009, 20:11

    pero que maravilla... lo que no sé es como convencer a mi mujer para que me haga uno de estos... tiene una pinta, casi tan bonita como vuestro blog. seguid así, que algunos lo apreciamos mucho.... y lo deseamos más..

    ResponderEliminar
  2. Lacocinadeconluana8 de octubre de 2009, 21:06

    Gracias Curro, yo creo que si le enseñas la fotografía igual se convence sola, y si no pues paciencia tu sigue intentándolo.

    Bezotes. Ana.

    ResponderEliminar