POLLO NUMBER TREE (FC)

Esta es la receta número 3 del libro "101 recetas de pollo", así que ya sabeis de donde sale el título de la receta aunque el título original es "pollo a la cazuela" a mí ese nombre no me decía nada, entre otras cosas porque no está preparado en cazuela, si no en "la niña" de mis ojos.

Ingredientes:

• 1 cucharada de aceite de oliva
• 7 solomillos de pollo
• 2 zanahorias, en rodajas gruesas
• 200 grs de patatas troceadas (yo no las he puesto)
• 2 chirivias en rodajas gruesas
• 2 cucharaditas de mostaza en grano
• 1 medida de vino blanco seco o caldo de pollo

Preparación:

1. Ponemos el aceite en la cubeta y programamos "menú manual" 10 minutos, cuando el aceite esté caliente, colocamos los solomillos de pollo y sellamos, sacamos de la cubeta.
2. Ponemos la verduras y morear hasta que empiecen a tomar color.
3. Añadir los solomillos a la cubeta y salpimentar.
4. Agregar la mostaza y el vino.
5. Programar "menú manual" 15 minutos, válvula cerrada y dejar despresurizar sola.
6. Servir espolvoreado de cilantro picado.