CALAMARES "ENCEBOLLAOS" AL CAVA (FC)

Ingredientes:

• 1 kg de calamares frescos
• 2 cebollas bien gordas
• 1 sobre de sopa de de cebolla
• 1/2 medida de cava
• 1 cdta de especias variadas
• aceite de oliva
• sal

Preparación:

1. Limpiamos bien los calamares y los hacemos rodajas de unos 3 cm., aproximadamente.
2. Pelamos y troceamos las cebollas en taquitos.
3. Ponemos un buen chorreón de aceite de oliva virgen en el fondo de la cubeta y programamos "menú manual" 10 minutos.
4. Cuando esté caliente, incorporamos las cebollas y dejamos rehogar hasta que la olla pite.
5. Programos ahora "menú manual" 5 minutos e incorporamos los calamares, rehogamos y dejamos hacer hasta que finalice el tiempo.
6. Añadimos el sobre de sopa, el cava, la cucharadita de especias y la sal, removemos bien.
7. Programamos "menú manual" 20 minutos y dejamos despresurizar sola.
8. La salcita está de vicio.