BROWNIE A LA NARANJA (FC)

Esta es una variante de la receta original de brownie en la fussión, hemos añadido una naranja entera pelada y puesto unas nueces de macadamia para adornar, el resto todo igual.

Ingredientes:

• 300 grs de chocolate negro
• 185 grs de mantequilla en dados
• 3 huevos grandes
• 1 naranja de zumo
• 300 grs de azúcar moreno
• 85 grs de harina
• 40 grs de nesquick
• 80 grs de nueces peladas en trozos
• 10 nueces de macadamia para adornar

Preparación:

1. Fundimos el chocolate con la mantequilla en el microondas 2 minutos, reservamos.
2. Batimos los huevos con el azúcar y la naranja pelada (sin nada blanco y sin huesos), yo lo he puesto 2 minutos en la thermomix velocidad 7.
3. Incorporamos a los huevos el chocolate derretido con la mantequilla, batimos otro minuto más.
4. Agregamos la harina y el nesquick y batimos otro minuto velocidad 5.
5. Ponemos la masa en un molde de aluminio con tapa (el de los pollo asados), colocamos las nueces de macadamia en la superficie.
6. Ponemos el molde dentro de la fusión y programamos "menú horno" válvula cerrada 160º, 45 minutos.
7. Dejamos reposar 10 minutos y desmoldamos.