FLAN DE QUESO FUSSIONCOOK

El flán de queso es un clásico en casa, unas veces lo preparo con leche normal y otras con leche condensada, pero siempre gusta.

Hoy le hemos puesto un poquito de exencia de vainilla, que le dá un sabor delicioso, creo que este vá a durar 2 telediarios.

Ingredientes:

• 5 huevos
• 1/2 litro de leche
• 130 grs de queso de untar tipo philadelphia
• 130 grs de azúcar glass
• 2 cdas de exencia de vainilla
• caramelo líquido para el molde

Preparación:

1. Batimos todos los ingredientes (menos el caramelo líquido) (yo en termomix 5 minutos, velocidad 4).
2. Caramelizamos el molde donde vamos a preparar el flan y vertemos la mezcla en él.
3. Ponemos 2 dedos de agua en la cubeta.
4. Introducimos el molde dentro y programamos "menú manual" 25 minutos.
5. Dejamos enfriar dentro de la cubeta.
6. Metemos en la nevera toda la noche.