CALLOS CON BUTIFARRONES Y MORCILLA ASTURIANA (FC)



Ingredientes:
  • 1 kilo de callos de barra
  • 3 botes de garbanzos cocidos
  • 1 cebolla en dados
  • 3 dientes de ajo en daditos
  • 2 hojas de laurel
  • la punta del cuchillo de clavo molido
  • 1/2 cucharadita de guindilla molida
  • 1/2 ctda de especias variadas
  • 1 lata de tomate triturado
  • 1 ctda de especias para callos
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 3 morcillas asturianas.   

Preparación:

 Complicadísima: metemos todos los ingredientes en la cubeta y programamos "menú manual" 30 minutos, dejamos depresurizar sola, si lo queremos más espesos, dejamos 10 minutos con válvula abierta o tapa de cristal.
en

4 comentarios:

  1. Loli9 de enero de 2011, 15:52

    Que rico, Ana!!........para estos dias de frío que bien vienen estos platos.
    Un besote

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  2. Rincón de Marus9 de enero de 2011, 16:31

    ¡Que buena pinta tienen esos callos!. Un buen platito de ellos probaba ya sin dudarlo. Saludos

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  3. Pame Recetas9 de enero de 2011, 18:07

    Me muero! esto si que es un plato para los días fríos, excelente idea, se ve tan delicioso, que ya paso el pan por la pantalla :) muchos besos

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  4. ROCIO9 de enero de 2011, 19:17

    Alaaaaa, platito consistente donde los haya Ana y con un aspecto impresionante, dan ganas de ir a buscar el pan y no parar hasta terminar la perola. Un besote.

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