BROWNIE DE CASTAÑAS ASADAS (T.A.)

Decididamente un postre para los muy, muy chocolateros, y que les gusten las castañas!!!

Ingredientes:

• 4 huevos
• 120 grs de azúcar
• 150 grs de harina de fuerza
• 400 grs de chocolate fondant
• 100 grs de mantequilla sin sal
• 100 grs de castaña tostadas y peladas 

Preparación:

1. Ponemos en un bol el chocolate y la mantequilla y derretimos en el microondas 2 minutos, a intervalos de 30 segundos, vigilando que el chocolate no se queme.
2. Cuando termine el tiempo dejar 5 minutos dentro del micro con la puerta cerrada para que se termine de derretir el chocolate.
3. Mezclar hasta que chocolate y mantequilla se integren perfectamente, reservar.
4. Batir los huevos con el azúcar, hasta que doble su volúmen.
5. Añadir la harina y mezclar hasta optener una mezcla homogénea.
6. Poner en la masa la mitad de las castañas troceadas y mezclar.
7. Engrasar con aceite desmoldante un molde de aluminio desechable redondo. 
8. Poner la preparación en el molde y colocar algunas castañas a modo de decoración.
9. Meter el molde en la olla y programar "menú horno" 59 minutos.
10. Pasado ese tiempo, pinchar y si sale sucia la brocheta, programar 10 minutos más.
11. Sacar el molde, dejar templar y desmoldar.