SAQUITOS

Una manera fácil y diferente de usar las obleas de las empanadillas es extenderlas con un rodillo con cuidado, pues se rompen fácilmente y rellenarlas con la combinación que más os guste (procurando que la mezcla sea espesita para que no se salga). Formar unos saquitos con ella y hornear. ¡¡¡Suerte¡¡¡

Ingredientes:

• 1 paquete de obleas para empanadillas.
• 100 grs de jamón cocido.
• 250 de queso mascarpone.
• 2 salchichas de leche
• 2 pimientos morrones de lata
• 1 huevo
• 50 grs de aceitunas negras
• sal y pimienta

Preparación:

1. Picar el jamón cocido, los pimientos morrones y las aceituras.
2. Cortas las salchichas en rodajitas y mezclar con el queso y con la picada anterior.
3. Agregar el huevo y salpimentar.
4. Mezclar todo bien y poner en el centro del disco una cuchara de la preparación.
5. Llevar las puntas hacia arriba hasta formar un saquito y presionar con los dedos para sellar.
6. Hornear a 190º hasta que los saquitos estén dorados.