PAN DE DATILES Y NUECES

Hacía tiempo que no usaba la panificadora y me entraron ganas de comer un pan dulcecito, así que rebuscando en la caja de ingredientes dulces, tenía un resto de dátiles y un puñado de nueces, así que con esto me tenía que conformar, el resultado fue bastante satisfactorio. Ya había probado el pan de dátiles y nueces con agua, y en esta ocasión la hemos sustituido por leche (por eso de variar un poco). Os recomiendo cortarlo en rodajitas y untar con un poco de mermelada o con miel.

Ingredientes:

• 300 ml de leche.
• 1,5 cucharadita de mantequilla
• 1 cta de azúcar
• 1 ctra de sal
• 540 grs de harina de panadería
• 70 grs de dátiles
• 120 grs de nueces
• 1 sobre de levadura
  

Preparación:

1. Poner los ingredientes en la cubeta de la panificadora por este orden, leche, mantequilla, azúcar, sal y harina.
2. Poner la levadura en la esquina contraria a donde hayamos puesto la sal.
3. Programar la panificadora programa dulces, tueste máximo.
4. Cuando nos pite (señal para añadir ingredientes), agregamos los dátiles troceaditos y las nueces.
5. Ya solo hay que esperar a que termine el programa y a degustar.