BIZCOCHO DE PLÁTANOS Y NUECES (TM-FC)
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| Que cosa más buena por díos, y yo pensando que con el plátano saldría un bizcocho húmedo y apelmazado, pues no, todo lo contrario, está superesponjoso y muy suave, animaros a prepararlos, ya vereis como os sorprende!!! |
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Ingredientes:
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Preparación:
- Tamizamos la harina con la levadura, el gasificante y la sal (yo en thermomix 1 minuto V-5-7-9)
- Batimos en la thermomix los huevos con el azúcar y la esencia de vainilla 10 minutos a 37º V-4.
- Incorporamos la leche y batimos 15 segundos, velocidad 3.
- Incoporamos el aceite y seguimos batiendo otros 10-15 segundos, velocidad 3.
- Pelamos y aplastamos los plátanos en un plato con un tenedor y lo incorporamos a la mezcla anterior.
- Incorporamos ahora la harina, poco a poco, con la máquina en marcha velocidad 4.
- Por último agregamos las nueces y mezclamos 2 minutos en velocidad 2.
- Engrasamos con mantequilla o aceite la cubeta de la fussión y ponemos la masa dentro.
- Programamos "menú horno" 10 minutos a 160 grados válvula cerrada.
- Pasado ese tiempo, volvemos a programar "menú horno" 30 minutos a 140 grados, válvula abierta.
- Dejamos 10 minutos en mantenimiento, sacamos la cubeta de la olla y dejamos templar.
- Desmoldamos y dejamos enfriar el bizcocho completamente.
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6 comentarios:
Un delicoso bizcocho. El corte es sensacional. Me guardo la receta.
Un besiño.
Kanela, me alegro que te guste, está realmente bueno!!!!
Besitos, Ana.
Tiene una pinta buenisima.Por favor podrias poner la preparacion del bizcocho .Yo tengo la fussion cook ¿esta echa en la olla? .Gracias un saludo.
Anónimo, no sé que ha pasado, parece que el blogger tiene algún problema, prueba pinchando en el nombre de la receta, creo que se abre entero y puedes ver la preparación.
Besos, Ana.
Esta tengo que hacerla. Menuda pinta tiene.
Un beso y buen fin de semana.
Gracias Curra, buen finde para ti también.
Besitos, Ana.
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