La cocina de Conluana: JUDIAS CON SETAS Y CINTA DE LOMO (FC)

JUDIAS CON SETAS Y CINTA DE LOMO (FC)

Ingredientes:

1/2 kgr de judias verdes ya limpias y troceadas
1 bolsa de setas variadas congeladas (mercadona)
1 cebolla fresca
2 dientes de ajo
4 filetitos de cinta de lomo cortada a cuadritos
1 cda de Ralf al Hanout
1 chorreón de aceite de oliva virgen extra
sal
300 grs de sofrito casero congelado

Preparación:

Ponemos el aceite en la cubeta de la FC y programamos "menú manual" 10 minutos.
Cuando el aceite esté caliente, ponemos la cebolla cortada en taquitos y los dientes de ajos a láminas finitas, rehogamos.
Añadimos ahora los filetitos de lomo cortado a cuadraditos chicos, damos unas vueltas.
Incorporamos las setas y las judías y movemos todo.
Añadimos ahora la sal, el Ralf al Hanout y el sofrito casero, movemos.
Progamamos "menú manual" 10 minutos, dejamos despresurizar sola.
Yo he puesto al final 5 minutos en "manual" con tapa de cristal para que reducir un poco la salsa, para mi gusto estaba clarita, pero eso ya lo vais viendo sobre la marcha.

2 comentarios:

piligoto dijo...: Que pinta más buena tiene ese guisito con las setitas, que rico. Besos.; 30 de septiembre de 2010, 23:15
lacocinadeconluana dijo...: Gracias piligoto, si que están ricas, te animo a probarlas!!!; 1 de octubre de 2010, 10:54

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