MESA DULCE DE BODA
Hola a tod@s!!!
Ayer se casaron unos compañeros de la ofi y en un primer momento me ofrecí a hacerles unas galletas decoradas de recordatorio
y me dije: bueno ya que le hago las galletas, pues unos cakepoos para los niños que son muy originales, y ya que estamos pues unos cupcakes con swiss merengue buttercream que son muy vistosos, y ya metida en harina pues otros decorados con fondant.
Ayer se casaron unos compañeros de la ofi y en un primer momento me ofrecí a hacerles unas galletas decoradas de recordatorio
y me dije: bueno ya que le hago las galletas, pues unos cakepoos para los niños que son muy originales, y ya que estamos pues unos cupcakes con swiss merengue buttercream que son muy vistosos, y ya metida en harina pues otros decorados con fondant.Pero mi atrevimiento no se quedó ahí, al final acabé ofreciéndome a prepararles y regalarles la tarta de la boda 
, así que dicho y hecho (bueno hecho durante un mes 
), aquí os presento la mesa dulce para la boda.
Que dicho sea de paso, fué la boda más original y divertida a la que he asistido, tuvimos de todo, el cura que era el vocalista de la orquesta , el intercambio de anillos que se sustituyó por unas pulseras chulísimas, los novios y algunos invitados vestidos y metidos de cabeza en la piscina y sobre todo una organización muy especial enfocada a su gran pasión que es el campo, donde tienen una casa preciosa y con un montón de antiguedades
Desde aquí me gustaría felicitar a los novios (aunque no sé si me leeran) y desearle todo lo mejor, porque se lo merecen, que son muy buena gente y nos hicieron pasar un día inolvidable
Y por supuesto desde quí quiero dar todo mi agradecimiento a Mariló de La casita dulce de las Flores, sin su asesoramiento, consejo y paciencia para resolver mis dudas, esta tarta no podría haberse hecho realidad (ya sabes que te debo una comida guapa). No dejeis de visitar su página, allí podreis encontrar, todo, todo y todo para hacer realidad vuestros proyectos.
Y ya sin más rollo os dejo el reportáje fotográfico de los dulces, perdonad por tantas fotos, pero no sabría cual dejarme atrás
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, así que dicho y hecho (bueno hecho durante un mes ), aquí os presento la mesa dulce para la boda.Que dicho sea de paso, fué la boda más original y divertida a la que he asistido, tuvimos de todo, el cura que era el vocalista de la orquesta
, el intercambio de anillos que se sustituyó por unas pulseras chulísimas, los novios y algunos invitados vestidos y metidos de cabeza en la piscina y sobre todo una organización muy especial enfocada a su gran pasión que es el campo, donde tienen una casa preciosa y con un montón de antiguedades Desde aquí me gustaría felicitar a los novios (aunque no sé si me leeran) y desearle todo lo mejor, porque se lo merecen, que son muy buena gente y nos hicieron pasar un día inolvidable
Y por supuesto desde quí quiero dar todo mi agradecimiento a Mariló de La casita dulce de las Flores, sin su asesoramiento, consejo y paciencia para resolver mis dudas, esta tarta no podría haberse hecho realidad (ya sabes que te debo una comida guapa). No dejeis de visitar su página, allí podreis encontrar, todo, todo y todo para hacer realidad vuestros proyectos.
Y ya sin más rollo os dejo el reportáje fotográfico de los dulces, perdonad por tantas fotos, pero no sabría cual dejarme atrás
.Galletas de mantequilla decoradas con fondant.
Cake poos de bizcocho casero de chocolate y nutella.
Cupcakes de naranja relleno de nutella y decorado con fondant.
Cupcakes de naranja y swiss merengue buttercream al aroma de algodón dulce.
Tarta de bizcocho genovés calado con almíbar de canela y clavo, relleno de swiss merengue buttercream y dulce de leche, decorado con fondant.
Y por último una fotillo de la mesa preparada para degustar despues de la boda.
PIONONOS DE SANTA FÉ, UN PLACER PARA EL PALADAR
Después de mucho tiempo sin publicar nada, vacaciones, Feria de Málaga y numerosos eventos con familiares y amigos, hoy os traigo, uno de mis dulces favoritos, los piononos.
La semana pasada, recibí un surtido de piononos de 5 variedades distintas de mano de la empresa Piononos.es
Y no solo eso, también me mandaron una caja de 12 unidades para que los probaran mis compañeros, ya que el envío me llegó a la ofi.
Solo puedo deciros que he probado todas y cada una de las especialidades y sinceramente, no sabría con cual quedarme, todos están riquísimos, aunque por mi debilidad por el Tiramisú, estos son los que se han llevado la palma, aunque ya os digo, que todos están buenísimos.
Los de tiramisú y los de chocolate son las últimas novedades que pueden ofrecernos en su tienda on line, donde os puedo asegurar que recibireis de mano de Jose Ángel, un trato exquisito.
También disponen de la variedad sin azúcar, para todos aquellas personas que quieren darse un caprichito y cuidarse al mismo tiempo.
Y para los pequeños de la casa los pinonos baby, o si solo queremos dejar en nuestra boca el sabor dulce de un pequeño postre.
Teneis que disculparme por la calidad de las fotos, pero recibí los piononos ultracongelados (menos mal, porque si no hubiese tenido que comermelos todos del tirón) y las fotografías no son demasiado buenas, pero eso es lo de menos, me como un pionono y se me pasa tó.
MI TARTA PARA EL CONCURSO DE "LA CASITA DULCE DE LAS FLORES"
El viernes de la semana pasada, "La casita dulce de las flores" organizó un concurso de tartas.
Yo hice mi humilde aportación con esta tarta en miniatura de 4 pisos.
Los bizcochos eran de chocolate con nueces, calados con almíbar de piruleta y rellenos de nocilla.
La decoración a base de nata vegetal tintada a dos colores y decoración variada.
Fué una pasada, en total participaron 28 tartas, a cual más bonita, el 98% eran en fondant, menudo nivelazo había en la exposición, un ir y venir de personas toda la tarde.
Por compromisos familiares no pude quedarme hasta que se abriera la urna donde cada persona que visitaba la tienda dejaba su voto, pero me aseguré antes de venirme a casa que cada tarta quedaba inmortalizada en mi cámara de fotos.
Y ya sin más dilación, os dejo las fotillos que saqué aquella tarde tan dulce, espero que disfruteis con las imágines tanto como yo lo hice en "vivo y en directo".
Aquí mi tartita:
Y aquí las fotos del resto de las participantes:
ESTE PRECIOSO COSTURERO FUÉ LA TARTA GANADORA!!!!!!!!
NOTA: No he podido pedir autorización a la creadoras de estas tartas para publicar las fotos aquí, básicamente porque no conocía sus nombres ni la dirección de sus blog. Por eso si alguna de ellas no quiere que la foto de su tarta se haga pública, no tiene más que decirlo y será retirada inmediatamente de esta entrada.
CURSO INTENSIVO DE DECORACIÓN, TARTA, GALLETAS Y CUPCAKES
Ayer fué un día especial!!!!! Tuve la oportunidad de asistir a un Curso Intensivo de Decoración de Tartas, Galetas y Cupcake.
Si os llama la atención el mundo del fondan, incluso si habeis hecho "pinitos" en casa, os puedo asegurar que con un curso como el que impartió Mariló de "La Casita Dulce de las Flores", quedareis encantadas con ella y enganchadas con el fondan.
Personalmente había asistido hace un año y medio a un curso de decoración de tartas, pero si quereis saber la verdad, en aquella ocasión, el fondan no me atrapó, es más ni siquiera me gustaba para comerlo.
Pero en esta ocasión, he descubierto que el fondan tiene otros horizontes, no solo nos limitaremos a decorar tartas, también podemos aplicar este tipo de decoración a galletas, y cupcakes, y ahí es donde tenemos que dejar volar nuestra imaginación.
A mí me apasiona todo lo que tenga que ver con la repostería y estoy convencida de que a partir de hoy, mi concepto de decorar tartas ha cambiado mucho, aunque no dejaré de hacer tartas con la técnica que usaba hasta ahora (léase con nata, merengue, chocolate).
Y por último, solo me queda poneros algunas fotillos de lo que hice ayer en el curso y por supuesto agradecer a Mariló y a Susana ese carácter tan cariñoso y encantador que tienen y que te hacen sentir como en casa. Niñas mil besos para las dos!!!!!
Aquí os dejo la tartita que conseguí hacer en el curso. Se trata de un bizcocho genovés cubierto de nata vegetal y decorado con fondant blanco y adornos de fondan teñido en distintos colores:
Aquí unos galletitas con forma de corazón y de carrito de bebé, sin combinamos colores y técnicas, podemos hacer verdaderas monerías.
Estos son unos cupcake decorados con fondan texturizado y luego aplicando unos polvos nacarados, damos la terminación con iluminador.
Y los mismos cupcakes con unos muñecotes modelados, el pobre osito llegó un poco perjudicado casa.
Y ya por último os dejo una fotillo del Taller donde realizamos nuestras prácticas, la que está detrás de la cámara soy yo!!
ENSALADA EXOTIC BEAN MIX (FC)
Después de mucho tiempo sin publicar nada, ya sabeis, el veranito que no para uno mucho en casa, hoy os dejo mi almuerzo para mañana, es una ensalada fresquita que en este tiempo entra muy bien y así comemos legumbres también en verano, cosa que yo no tengo costumbre, la verdad 
Este combinado de legumbres lo encontramos en nuestra visita a Gibraltar, pero si quereis prepararlo, no teneis más que mezclar varios tipos de legumbres y listo.
Este combinado de legumbres lo encontramos en nuestra visita a Gibraltar, pero si quereis prepararlo, no teneis más que mezclar varios tipos de legumbres y listo.
Ingredientes:
- 250 grs de legumbres variadas
- 2 zanahorias hermosas
- 2 hojas de laurel
- 1 diente de ajo chascado
- 2 cucharadas de maiz dulce
- aliño para ensalada a la mostaza (aceite, vinagre, sal y mostaza antigua)
Preparación:
- Ponemos las legumbres en la cubeta, las zanahorias cortadas con la mandolina, el laurel, el diente de ajo, un puñado de sal y cubrimos de agua.
- Programamos "menú legumbres blandas" y dejamos despresurizar.
- Escurrimos las legumbres y dejamos enfriar.
- Incorporamos el maiz y el aliño de ensalada.
- Servimos bien fría.
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