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CINTA DE LOMO ALIÑADA CON PATATAS (FC)


Ingredientes:
  • 1/2 Kg de cinta de lomo aliñada con:
  • ajo, orégano, limón, sal, avecrém y aceite de oliva
  • 2 patatas medianitas
  • sal
  • aceite de oliva


Preparación:
  1. Ponemos todos los ingredientes del aliño en la thermomix y trituramos bien.
  2. Impregnamos los filetitos con ese aliño y dejamos macerar durante toda la noche.
  3. Ponemos un chorreón de aceite en la cubeta y programamos "menú manual" 5 minutos.
  4. Cuando el aceite esté caliente, sellamos los filetes.
  5. Incorporamos las patatas cortadas en rodajas de 1 cm., aproximadamente.
  6. Movemos todo y programamos "menú patatas", dejamos despresurizar sola.

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