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FLAN DE QUESO FUSSIONCOOK

El flán de queso es un clásico en casa, unas veces lo preparo con leche normal y otras con leche condensada, pero siempre gusta.

Hoy le hemos puesto un poquito de exencia de vainilla, que le dá un sabor delicioso, creo que este vá a durar 2 telediarios.


Ingredientes:
  • 5 huevos
  • 1/2 litro de leche
  • 130 grs de queso de untar tipo philadelphia
  • 130 grs de azúcar glass
  • 2 cdas de exencia de vainilla
  • caramelo líquido para el molde
Preparación:
  1. Batimos todos los ingredientes (menos el caramelo líquido) (yo en termomix 5 minutos, velocidad 4).
  2. Caramelizamos el molde donde vamos a preparar el flan y vertemos la mezcla en él.
  3. Ponemos 2 dedos de agua en la cubeta.
  4. Introducimos el molde dentro y programamos "menú manual" 25 minutos.
  5. Dejamos enfriar dentro de la cubeta.
  6. Metemos en la nevera toda la noche.

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