La cocina de Conluana: CAZUELA DE PATATAS CON CAMARONES (FC-WW)

CAZUELA DE PATATAS CON CAMARONES (FC-WW)

Ingredientes:(para 4 personas)

500 grs de patatas (a saciedad): 7 pp
200 grs de colitas de camaron (a saciedad) 5 pp
2 Cdas aceite de oliva virgen: 6pp
1 pastilla de caldo: 1 pp
colorante, sal, hoja de laurel, pimienta blanca molida
20 grs de almendras crudas: 4pp
20 grs de pan integral: 2 pp.
agua hasta cubrir las patatas

Total: 26 pp /4 personas: 6.5 pp por persona

Preparación:

Rallamos el pan y las almendras en la thermomix 20 segundos, velocidad 4-5, reservamos.
Ponemos en aceite en la cubeta de la fussion y programamos "menú manual" 10 minutos.
Cuando el aceite esté caliente, ponemos el rallado de pan y almendras y damos unas vueltas para tostar un poco, cuando esté tostadito, cancelamos "menú manual"
Incorporamos ahora las patatas cortadas a cachelos, las colitas de camarón, la pastilla de caldo, el colorante, la sal, la hoja de laurel y un poco de pimienta blanca.
Cubrimos con agua las patatas y removemos.
Programamos "menú patatas" y dejamos despresurizar sola.

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