QUESILLO DE COCO Y DULCE DE LECHE (FC)
Este postre lo encontré en el blog "Mis recetas favoritas" que no deberíais dejar de visitar, tiene unas cosas exquisitas y una fotografía preciosa. Si os apetece, solo teneis que pinchar aquí.
Ingredientes:
- 5 huevos L
- 1 yema de huevo
- 380 ml de leche de coco
- 170 ml de dulce de leche
- 170 de leche semidesnatada
- 75 grs de azúcar
- 2 cdas de leche en polvo
- 1/2 cdta de esencia de vainilla
- caramelo líquido
Preparación:
- Caramelizamos la flanera y reservamos.
- Batimos el resto de los ingredientes (yo en thermomix 30 segundos, velocidad 5).
- Ponemos la mezcla en la flanera y tapamos con su tapa o papel albal (yo con papel y con una gomilla alrededor)
- Ponemos 2 dedos de agua en la cubeta de nuestra fussion cook y metemos dentro la flanera.
- Programamos "menú manual" 30 minutos, dejamos despresurizar manualmente y entibiar dentro de la cubeta.
- Sacamos y metemos en el frigorífico, dejamos enfriar hasta el día siguiente.
- Desmoldar y acompañar al gusto con chocolate, nata, sirope...........
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3 comentarios:
Que pinta tan buena, así que mejor sabrá jeje.
Está muy rico cocinica, eso sí, es una "Bomba" calórica, pero para darse un caprichito viene genial!!!
Gracias, Besos Ana.
Hola, qué bien te quedó el quesillo!!! Divino, a mi me encanta. Gracias por hacerlo!
besos,
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