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Después de tantos meses, hoy quiero mostraros la mesa dulce que mi hija y yo preparamos para el Bautizo de Alma, la bebé de unos buenos amigos de mi hija. Fué una mesa pensada con mucho cariño y dedicación y nos consta que encantó a los papis,  así como de todos los invitados.

 

En esta mesa dulce, no podían faltar las palomitas con sabor a piruleta, los merengues caseros y nubes de chocolate-coco y de fresa!!!




Unos cakepops de oreo y chocolate blanco, precedidos por unas trufas multicolor.


 


Unos alfajores caseros rellenos de crema de kinder bueno, que buenos!!!



Botellas de agua y bolsitas de chuches para los pekes, todo ello con su blonda a juego.


 Cupcakes de turrón de chocolate blanco, decorado con topping vegetal al aroma de piña colada, decorado con mininubes.




 Un detalle del centro de mesa con chucherías varias.



Por supuesto, no podía faltar la tarta, esta de chocolate, calada con almíbar de piruleta y rellena de dulce de leche, las rosas que la decoran, de topping vegetal con aroma de algodón dulce.




 Aquí una vista general de como quedó la mesa.


Y por último, las galletas que preparamos para regalar a los invitados, presentadas en una bonita caja de topitos rosas.





domingo, febrero 14, 2016 | Etiquetas: | 0 Comentarios  

MESA DULCE PRIMERA COMUNIÓN DE ALBERTO


Después de tanto tiempo sin escribir, casi 5 meses, hoy os dejo con algunas fotillos de las galletas y cakepops que he preparado para la mesa dulce de Alberto.

Alberto hace hoy su Primera Comunión, y su tío quería obsequiarle con estas galletas totalmente personalizadas y unos cakepops muy dulces para completar la mesa que su mamá tenía pensada para él.

Un precioso carrito dulce, en tonos blancos, azules y turquesa.

Los cakepops son de bizcocho de chocolate y crema de avellana, cubiertos con chocolate blanco y chocolate con leche.

Las galletas son de vainilla, decoradas en fondant, acercándonos lo más posible al traje original. 

Espero que para Alberto haya sido un día inolvidable, y que los invitados hayan disfrutado de la mesa dulce, tanto como yo lo he hecho al prepararla.

Gracias a la familia por confiar en mí.

































domingo, mayo 25, 2014 | Etiquetas: | 1 Comentarios  

TARTA FONDANT "EPI" PARA EL 40º CUMPLEAÑOS DE JUANMA

Hoy os traigo una tarta muy simpática y colorista. Un compañero de la ofi me pidió que preparara para el 40º cumpleaños de Juanma, una tarta con su personaje favorito de la antigua y archiconocida seria "Barrio Sésamo", EPI.
Espero que le gustara a Juanma y disfrutara de su CUMPLEAÑOS: FELICIDADES!!!!!!!!!


De nuevo en esta ocasión el bizcocho ha sido un Cake Chocolat Inglés, calado con almíbar de canela y clavo y relleno de nata vegetal y crema de avellanas.

 

 



 


domingo, abril 28, 2013 | Etiquetas: | 3 Comentarios  

GALLETAS FLORES DE FONDANT PARA EL CUMPLEAÑOS DE MARINA

 

Estas galletas son las que preparé, para que mi sobrina Marina llevase al cole por su cumpleaños, 10 añitos ya!!! como pasa el tiempo y que mayor se nos está haciendo.

Se de buena tinta, que las galletas fueron todo un éxito, los compañeros del cole se peleaban por ellas, jajajaja.

FELIZ CUMPLEAÑOS MARINA!!!!!!















martes, abril 23, 2013 | Etiquetas: | 3 Comentarios  

GALLETAS "NIDOS" DE CHOCOLATE (K Y L)


De nuevo una recetita de Kanela y Limón, se que estoy un poco pesadita, pero cuando la ví, recordé que había comprado unos "huevitos" de chocolate para preparar unos cupcakes de pascua....cambio de planes!!





Ingredientes para la masa de galleta:
  • 210g de harina de trigo Gallo repostería
  • 75g de mantequilla blanda
  • 100g de azúcar glas
  • 40g de cacao en polvo Valor
  • 1 huevo L
  • 1 ctda levadura química
  • Una pizca de sal
Para el relleno:

  • 100g de chocolate para  fondant
  • 100ml de nata (35% materia grasa)
Para la decoración:

  • Huevitos de chocolate 




Preparación:
  1.  Ponemos en el vaso de la thermomix la mantequilla y el azúcar glass, mezclamos 10´V-4.
  2. Incorporamos el huevo que hemos batido preciamente y mezclamos otros 10´V-4.
  3. Incorporamos ahora el resto de los ingredientes y mezclamos ahora 20´ V-5-7-9.
  4. Sacamos la masa del vaso y depositamos sobre un trozo de papel film, liamos y dejamos en la nevera una hora.
  5. Pasado ese tiempo, sacamos la masa y dividimos en porciones de unos 35 grs. aproximadamente.
  6. Estas porciones tendremos que dividirlas a su vez en pequeños trozos que iremos pasando por un prensador de ajos.
  7. Vamos metiendo trocito a trocito y antes de que se termine la masa añadimos otra poca, así hasta terminar con los 35 grs, esto nos ayudará a que no se rompan los rulitos.
  8. Cuando hayamos terminado con la masa, nos queda un monton de hilitos de masa que aplasaremos en el centro ayudándonos del tapón de una botella o similar.
  9. Al quitar el tapón tendremos formado nuestro "nido".
  10. Ponemos nuestras galletas terminadas sobre una bandeja de horno donde hemos colocado previamente un papel vegetal.
  11. Pregalentamos el horno a 160ºC e introducimos la bandeja, horneamos 15 minutos.
  12. Retiramos la bandeja y dejamos enfriar completamente.
  13. Para el relleno ponemos el chocolate y la nata en un bol y calentamos en el microondas a intervalos de 30 segundos, dejamos unos minutos dentro con el micro apagado para que sude el chocolate y movemos hasta integrar completamente.
  14. Metemos la ganaché en una manga pastelera (o en una bolsa de bocadillos) y rellenamos el centro de nuestras galletas.
  15. Adornamos con los huevitos de choco, dejamos que el chocolate endurezca  y listo a merendar!!!!!


jueves, marzo 28, 2013 | Etiquetas: | 7 Comentarios  

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