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BIZCOCHO DE GALLETAS Y CHOCOLATE (TM&FC)


Un bizcocho jugoso con tropezones de chocolate, ideal para la merienda y para el desayuno, no tiene dificultad ninguna, batimos todos los ingredientes y a la cubeta. En 35 minutos podemos ponernos las botas, si quereis probarlo en todo su explendor, tomarlo aún caliente.

La receta del blog de Canelona si quereis ver el suyo pinchad aquí.


Ingredientes:
  • 150gr de chocolate nestlé postres
  • 1 paquete de galletas (redondas o cuadradas)
  • 100gr de mantequilla a temperatura ambiente, blandita.
  • 75gr de azúcar
  • 3 huevos
  • 1 sobre de levadura, Royal
Preparación.
  1. Troceamos el chocolate 10 segundos, velocidad 5, reservamos.
  2. Trituramos las galletas, 30 segundos, velocidad 5-10.
  3. Añadimos ahora la mantequilla, el azúcar, los huevos y el sobre de levadura.
  4. Batimos todo 30 segundos, velocidad 4.
  5. Incorporamos el chocolate y mezclamos con la espátula hasta que quede repartido por toda la masa.
  6. Engrasamos el molde de la cubeta y vertemos la masa del bizcocho en ella.
  7. Programamos "menú horno" 35 minutos, válvula abierta.
  8. Pasado ese tiempo, dejamos reposar 5 minutos y desmoldamos.

3 comentarios:

Davinia dijo...

Este bizcocho me persigue.... que pinta... soy de las pocas que no lo hecho y en cuanto te lo vi se me han puesto de nuevo los dientes largos jejejeje

Lacocinadeconluana dijo...

Davinia, no tardes en hacerlo, no sabes lo que te estás perdiendo, está buenísimo.

Besitos, Ana.

kisa dijo...

te ha quedado estupendo como todo lo que haces y lo del ahujero muy buena idea ,besosssss

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