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JUDIAS CON SETAS Y CINTA DE LOMO (FC)

sep 30

Ingredientes:
  • 1/2 kgr de judias verdes ya limpias y troceadas
  • 1 bolsa de setas variadas congeladas (mercadona)
  • 1 cebolla fresca
  • 2 dientes de ajo
  • 4 filetitos de cinta de lomo cortada a cuadritos
  • 1 cda de Ralf al Hanout
  • 1 chorreón de aceite de oliva virgen extra
  • sal
  • 300 grs de sofrito casero congelado

 


Preparación:
  1. Ponemos el aceite en la cubeta de la FC y programamos "menú manual" 10 minutos.
  2. Cuando el aceite esté caliente, ponemos la cebolla cortada en taquitos y los dientes de ajos a láminas finitas, rehogamos.
  3. Añadimos ahora los filetitos de lomo cortado a cuadraditos chicos, damos unas vueltas.
  4. Incorporamos las setas y las judías y movemos todo.
  5. Añadimos ahora la sal, el Ralf al Hanout y el sofrito casero, movemos.
  6. Progamamos "menú manual" 10 minutos, dejamos despresurizar sola.
  7. Yo he puesto al final 5 minutos en "manual" con tapa de cristal para que reducir un poco la salsa, para mi gusto estaba clarita, pero eso ya lo vais viendo sobre la marcha.

jueves, septiembre 30, 2010 | Etiquetas: |

 

2 comentarios:

piligoto dijo...

Que pinta más buena tiene ese guisito con las setitas, que rico. Besos.

30 de septiembre de 2010, 23:15  
lacocinadeconluana dijo...

Gracias piligoto, si que están ricas, te animo a probarlas!!!

1 de octubre de 2010, 10:54  

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