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MONTADITOS DE COLIFLOR (FC-WW)


Esta receta es de Texu (Maite) del foro de FussionCook, yo la he copieteado sin piedad y tuneado para adaptarla a la dieta WW, si quereis ver la suya, solo teneis que pinchar aquí, y ahora sin más rollo, os dejo la mía. Gracias Texu por la idea y a los demás espero que os guste!!!


Ingredientes: (para 2 personas)
  • 1 coliflor medianita (0pp)
  • 2 huevo cocido (4pp)
  • 20 grs de tomate frito (0pp)
  • 1/2 bote de pimiento morrón (0pp)
  • 2 loncha de queso light (2pp)
  • 2 lata de atún al natural (2pp)
Total: 8pp/2 personas= 4 pp/persona


Preparación:
  1. Poner en la cubeta de la olla 2 medidas de agua, meter dentro del cestillo la coliflor desmenuzada en arbolitos, junto con el huevo.
  2. Programar menú manual 4 minutos, dejar despresurizar sola.
  3. Desmenuzar en un bol el atún, añadir la clara del huevo picada y el pimiento morrón troceado muy pequeño, también el tomate frito, mezclar bien.
  4. Colocar en una fuente los trozos de coliflor y sobre estos una cucharada de la mezcla anterior.
  5. Rallar la yema de huevo por lo alto y dividir la loncha de queso en 4 trozos y disponer sobre la coliflor.
  6. Gratinar en el horno TB, a 250º, aproximadamente 10 minutos.

4 comentarios:

sebeair dijo...

ya viera la de texu y ahora la tuya ya te lo dije me lo tengo que hacer que en casa nos encanta a todos la coliflor. Besos.

lacocinadeconluana dijo...

Pues están bien ricas, lo que si te recomiendo es que pongas más tomates, yo lo limite por la dieta, pero tú le puedes añadir más cantidad, te gustará!!!

Besitos, Ana.

tetxu dijo...

ana...a tus pies....la pinta estupendisima.....
un beso grande

Lacocinadeconluana dijo...

Gracias Maite, pero tuya fué la idea!!
Besos, Ana.

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