PASTEL DE PATATAS, CALABACÍN Y ATÚN (FC-WW)
Esta receta es del blog de "En tu línea con Dunia", está realmente bueno y muy baratito de puntos, ella hizo la receta para dos. Yo en mi caso la he preparado para 3 porciones de ahí que a mí me salga con menos puntos, pero las raciones están bien servidas.
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Ingredientes: (para 3 personas)
Total: 13pp/3 personas= 4 pp/p
- 1 calabacín de unos 750 grs (0pp)
- 300 grs de patatas ( 6pp)
- 1 lata de atún al natural (1pp)
- 1/2 lata de tomate natural triturado (0pp)
- 3 barritas de surimi (1pp)
- 3 loncha de queso linessa light (3 pp)
- 1 huevo (2pp)
- 1 clara (0pp)
- sal, pimienta 3 colores
Total: 13pp/3 personas= 4 pp/p
Preparación:
- Cortamos las patatas y el calabacín en dados, ponemos en la cubeta de la fussion con sal y 1/2 medida de agua.
- Programamos menú "patatas", dejamos despresurizar sola y escurrimos.
- Dejamos enfriar y hacemos un puré con las patatas y el calabacín.
- Por otro lado mezclamos el surimi, con el atún y el tomate.
- Ponemos en un molde capas de puré de patatas y capas de surimi con el atún y el tomate, terminamos con una capa de puré de patatas.
- Batimos el huevo y la clara con un poco de sal y la pimienta y la vertemos por encima del pastel.
- Cerramos el molde y ponemos 2 dedos de agua en la cubeta de la fussión.
- Introducimos el molde con el pastel y programamos "menú manual" 15 minutos, dejamos despresurizar sola y templar en la cubeta.
- Desmoldamos y dividimos en 3 porciones, colocamos 1 loncha de queso light en cada porción y doramos en el horno T.C., cinco minutos a máxima potencia.
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2 comentarios:
acabo de verlo en el foro buenísimo ana así da gusto estar de dieta. Besos.
Gracias Bea, eres un encanto!!!!
Besitos, Ana.
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