PATATAS GRATINADAS A LA FRANCESA (FC)
Esta receta me la dejó una amiga francesa que preparó este plato en casa hace unos 4 años, cuando pasó una temporada vivienda con nosotros, yo solo me he limitado a adaptarla a la fussión y mirad que rica ha salido.
| |
|
Preparación:
- Pelamos las patatas y con la mandolina hacemos rodajitas lo más finas posibles.
- Añadimos a las patatas la pastilla de caldo desmenuzada, el ajo y el perejil picado y dejamos un ratito para que coja sabor.
- Batimos los huevos, con la lecha, la nata y la pimienta blanca.
- Engrasamos la cubeta de la FC y ponemos una cama con la mitad de las patatas.
- Espolvoreamos con la mitad del queso rallado.
- Añadimos el bacón en taquitos, repartido por la superficie.
- Añadimos el resto de las patatas y alisamos.
- Ponemos el resto del queso rallado.
- Añadimos unas bolitas de mantequilla.
- Programamos la FC "menú horno" válvula abierta, 150º, 30 minutos, dejamos entibiar en la cubeta y desmoldamos.
Suscribirse a:
Enviar comentarios (Atom)
MI CASITA PARA COMPRAR
SI NECESITAS SABER MÁS SOBRE FUSSIONCOOK, PINCHA EN LA IMAGEN
anariro@gmail.com
Entradas
Comentarios
LOS BLOGS QUE VISITO
-
-
-
-
www.menorcana.comHace 12 años
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Save pdf smaller size mac onlineHace 7 años
-
-
-
-
-
Kenaikan PPN 12% Berlaku Januari 2025Hace 23 horas
-
-
-
-
-
Los ricosHace 9 años
-
-
-
-
-
TARTA FONDANT HELLO KITTYHace 11 años
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Mi nuevo libro: Postres del MundoHace 5 semanas
-
-
-
-
-
0 comentarios:
Publicar un comentario