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PAN DE DATILES Y NUECES


Hacía tiempo que no usaba la panificadora y me entraron ganas de comer un pan dulcecito, así que rebuscando en la caja de ingredientes dulces, tenía un resto de dátiles y un puñado de nueces, así que con esto me tenía que conformar, el resultado fue bastante satisfactorio. Ya había probado el pan de dátiles y nueces con agua, y en esta ocasión la hemos sustituido por leche (por eso de variar un poco). Os recomiendo cortarlo en rodajitas y untar con un poco de mermelada o con miel.

Ingredientes:
  • 300 ml de leche.
  • 1,5 cucharadita de mantequilla
  • 1 cta de azúcar
  • 1 ctra de sal
  • 540 grs de harina de panadería
  • 70 grs de dátiles
  • 120 grs de nueces
  • 1 sobre de levadura
Preparación:
  1. Poner los ingredientes en la cubeta de la panificadora por este orden, leche, mantequilla, azúcar, sal y harina.
  2. Poner la levadura en la esquina contraria a donde hayamos puesto la sal.
  3. Programar la panificadora programa dulces, tueste máximo.
  4. Cuando nos pite (señal para añadir ingredientes), agregamos los dátiles troceaditos y las nueces.
  5. Ya solo hay que esperar a que termine el programa y a degustar.

2 comentarios:

MaryLou dijo...

Un pan muy bueno para los desayunos!!

Besos

Ana dijo...

MaryLoy, para el desayuno y en cualquier momento del día, a mí particularmente me encanta este pan.

Besos. Ana.

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