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JUDIAS, CHAMPIÑONES Y HUEVO CUAJADO (FC)

Para quien no lo sepa, esta semana he empezado con la dieta WW, y esta es mi primera receta puntuada, a partir de ahora cuando veais p., será la cantidad de puntos que incluyen los distintos ingredientes que contengan la receta, y para la cantidad de personas que está hecha.

Espero que le sirva de ayuda a alguién, o por lo menos a mí, para animarme y no fallecer en el intento.


Ingredientes: (para 2 personas)
  • 2 cdas de aceite de oliva: 6 p.
  • 1 cebolla:0 p.
  • 1/2 kgrs de judias verdes:0p.
  • 1 bandeja pequeña de champiñones:0p.
  • 1 lata de tomate triturado:0p.
  • 2 huevos: 4p.
  • 1 ctda de ajo molido seco:0p.
  • 1 ctda de orégano:0p.
  • 1 pizca de pimienta blanca:
  • 1 ctda de sal:0p.
Total:10 puntos/2 personas: 5 p.p.

Preparación:

  1. Ponemos el aceite en la cubeta y programamos "menú manual" 10 minutos.
  2. Cortamos la cebolla en cubitos y sofreimos.
  3. Limpiamos los champiñones y hacemos rodajas, añadimos a la cubeta, damos unas vueltas.
  4. Incorporamos ahora las judías limpias y troceadas, la lata de tomate, el ajo, el orégano, la pimienta, la sal y la lata de tomate triturado.
  5. Movemos bien el conjunto y programamos "menú manual" 15 minutos. Dejamos despresurizar sola.
  6. Hacemos dos huecos entre la verdura y ponemos dos huevos, uno a cada lado, programamos "menú manual" 3 minutos y dejamos despresurizar.
  7. Emplatar y listo.

4 comentarios:

kanela y Limón dijo...

Ummmmmmmmmmmmmmmmmmmm rico ricooooo!!! Que delicia!
Un besiño.

MaryLou dijo...

Buenísimo!!! Me gusta lo de que sea tan light!
Besicos

sebeair dijo...

me encanta la receta ana lo copio que se ve riquísimo. Ánimo con la dieta y un beso.

Ana dijo...

qué bueno se ve!! y encima muy sano.
yo también hice algunas recetas con la dieta ww
va muy bien, no desfallezcas!!

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