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ESPUMA DE FRESAS (TM-WW)


Cuando ví esta receta en el blog de "La Cocina de Mery a Dieta", no me pude resistir, solo ver su fotografía, ya invitaba a tomarse un buen plato de espuma. Eso y que tenía fresas congeladas y claras de huevo, perfecto, un postre con "O" puntos!!!

Si quereis ver la receta de Mery, solo teneis que pinchar aquí.


Ingredientes:
  • 600 grs de fresas naturales, troceadas y congeladas previamente O pp
  • 30 grs de fructosa O pp
  • 2 cucharaditas de zumo de limón Opp
  • 3 claras de huevo Opp


Preparación: (Con Thermomix)
  1. Poner las fresas bien congeladas y las cucharaditas de zumo de limón en el vaso.
  2. Programar 30 segundos a velocidad 5-7-10. Sacar.
  3. Poner la mariposa y añadir las claras con la fructosa.
  4. Incorporar las fresas trituradas y programar 7 minutos a velocidad 3 1/2.
  5. Poner en manga pastelera y servir, se puede acompañar también de fresas troceadas sin congelar.



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