ESPUMA DE FRESAS (TM-WW)
Cuando ví esta receta en el blog de "La Cocina de Mery a Dieta", no me pude resistir, solo ver su fotografía, ya invitaba a tomarse un buen plato de espuma. Eso y que tenía fresas congeladas y claras de huevo, perfecto, un postre con "O" puntos!!!
Si quereis ver la receta de Mery, solo teneis que pinchar aquí.
Si quereis ver la receta de Mery, solo teneis que pinchar aquí.
Ingredientes:- 600 grs de fresas naturales, troceadas y congeladas previamente O pp
- 30 grs de fructosa O pp
- 2 cucharaditas de zumo de limón Opp
- 3 claras de huevo Opp
Preparación: (Con Thermomix)
- Poner las fresas bien congeladas y las cucharaditas de zumo de limón en el vaso.
- Programar 30 segundos a velocidad 5-7-10. Sacar.
- Poner la mariposa y añadir las claras con la fructosa.
- Incorporar las fresas trituradas y programar 7 minutos a velocidad 3 1/2.
- Poner en manga pastelera y servir, se puede acompañar también de fresas troceadas sin congelar.
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