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DELICIAS DE POLLO PICANTE CON ARROZ BLANCO (FC-WW)


Ingredientes para 2 personas: (6 pp/persona)

  • 750 grs de pechugas de pollo (a saciedad 5 pp)
  • 100 grs de ketchup o tomate frito 2 pp
  • 100 ml de cerveza s/ alcohol 1 pp
  • 30 grs de mostaza francesa Opp
  • 1 cucharada de soja Opp
  • cayena en polvo al gusto Opp
  • Sal
  • Mezcla de pimientas negra, blanca, verde y bayas rosas Opp
  • 120 grs de arroz cocido 4 pp

Total: 12 puntos /2 personas= 6 pp por persona.

Preparación:

  1. Ponemos en un bol la pechuga troceada y reservamos.
  2. En otro bol mezclamos el resto de los ingredientes y lo hechamos sobre el pollo, dejamos macerar toda la noche.
  3. Echamos el pollo en la cubeta con todo el líquido de maceración, cerramos y programamos "menú manual" 20 minutos, válvula cerrada.
  4. Cuando termine despresurizamos manual, si la salsa nos ha quedado muy líquida, programamos "menú manual" 10 minutos válvula abierta, controlado hasta que la salsa quede a nuestro gusto.
  5. Emplatar y servir acompañado de arroz blanco.

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