PERAS AL VINO TINTO (FC)
Esta receta es de la maestra Auro, un postre tradicional, que podemos preparar con antelación y servir después de una comida suculenta, ya que servirá para no cargar más nuestros estómagos. Podemos tomarlas templadas o fresquitas, eso ya vá a gusto del consumidor.
Ingredientes:- 7-8 peras "comicio"
- 2 ramas de canela
- 1/2 litro de vino tinto
- 200 grs de azúcar
- 3 clavos de olor
- Pelamos las peras con un pelapatatas, intentando reservar el rabito.
- Las colocamos en la cubeta de la fussión.
- Añadimos el azúcar, la canela y los clavos.
- Ponemos ahora el vino tinto.
- Programamos "menú manual" 10 minutos válvula cerrada y dejamos despresurizar sola.
- Podemos comer tibia o fresquitas, eso a gusto del comensal.
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