MEMBRILLO CON NUECES Y PIÑONES (THERMOMIX)
Ahora que es el tiempo del membrillo, podemos preparar esta crema con fruto secos que está buenísima, a mí particularmente me gusta sola, cucharada a cucharada, pero supongo que en una tostada con un poquito de queso blanco también tiene que estar de lujo, animaros que es super fácil y el resultado ya podeis verlo!
Ingredientes:- 1/2 kilo de membrillo troceado con piel y sin semillas
- 1/2 kilo de azúcar blanquilla
- 1 limón pelado, sin huesos y troceado
- un puñado de nueces
- un puñadito de piñones
Preparación:- Ponemos en el vaso de la thermomix los membrillos troceados, el limón y el azúcar, programamos 10 segundos, velocidad 5-7-9, hasta que los membrillos estén hechos puré.
- Seguidamente programamos 30 minutos, velocidad 3 a 100º.
- Pasado este tiempo, añadimos las nueces y los piñones y programamos 15 segundos velocidad 2, con la idea de que los frutos secos se repartan por la crema de membrillo.
- Colocar en fiambreras y guardamos en la nevera hasta el momento de consumir.
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2 comentarios:
Qué rico!!!! nunca lo he probado con frutos secos! Te lo copiaré!
Besicos
MaryLou, si te gustan los frutos secos como es mi caso, el membrillo gana un montón.
Yo lo he preparado de las dos formas con y sin frutos secos y me gusta más con.
Besitos, Ana
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